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[5届3次]养好一池鱼 做强一产业
浏览次数:465   信息来源:市政协办公室 发布时间:2024-03-11 15:20

党的二十大报告强调要大力发展乡村特色产业。我市自古盛产鳜鱼,是安徽特色农产品优势区和“中国鳜鱼之乡”所在地。近年来,市委市政府高度重视鳜鱼产业发展,作为全市农业特色优质产业予以重点培育引导,但从问题导向看,还存在产业化水平不高、大规格苗种供应不足、养殖规模化程度偏低、技术质量环节存在卡点、市场认同度有待提升等瓶颈。为此建议:

一、锚定产业化发展方向,实现产业链条化。大力培育鳜鱼加工企业,面向长三角市场开展咸鲜甜类鳜鱼产品加工,打造池鳜加工产业集群。畅通产品流通渠道,培育具有影响力的鳜鱼交易平台,构建以信息流为核心、商流为主体、物流为依托的全新流通运作模式,吸引和鼓励全国鳜鱼产品进驻交易平台,打造具有影响力的鳜鱼交易市场。投资成立鳜鱼交易市场管理有限公司,为企业提供便利的冷冻、仓储、金融等服务。推进渔文旅融合,打造多个以鳜鱼为主导产业的产业强镇、融合发展示范园及农业现代化示范区。推进旅游与鳜鱼美食文化融合,创新发展各类鳜鱼预制菜,支持市餐饮协会开展鳜鱼厨艺大赛、技术交流培训,打造特色鳜鱼宴。开辟鳜鱼休闲垂钓场所,配套特色鳜鱼餐馆,引导促进池州鳜鱼消费,让鳜鱼菜品成为池州餐饮首选。

二、建立池鳜良种繁育体系,实现苗种良种化。加强与安徽农业大学、上海海洋大学等科研院校合作,开展核心技术攻关,建立池州鳜鱼良种选育和规模化生产体系。推进育养一体化发展,建设大规格鳜鱼苗种繁育基地,提升池鳜苗种供应能力。引导本地企业扩大饲料鳜鱼驯化能力,加大全雌鳜鱼研发投入,开拓池鳜养殖发展新思路。建立水产苗种产地检疫证制度,实行市场准入,杜绝携带病毒苗种进入。加强秋浦河国家级特有鱼类种质资源保护区管理,严格落实禁捕措施。支持鳜鱼种质资源收集保存基地和繁殖场建设,有效保护池鳜种质资源。

三、扩大池鳜养殖基地,实现养殖规模化。在贵池区、东至县、青阳县等成熟乡镇,合理布局池塘鳜鱼养殖基地。开展鳜鱼生态养殖示范试验和技术推广,建设鳜鱼池塘养殖核心示范区,组织科技攻关和示范养殖,提高核心示范区鳜鱼养殖亩均效益。培育养殖市场主体,加大对龙头企业扶持,鼓励企业通过收购、兼并、参股、品牌联盟等形式整合重组,引导成立池州鳜鱼养殖联合体。采取“公司+合作社+基地+养殖户” 产业化经营模式,逐步实现苗种繁育、商品鳜养殖和饵料鱼配套养殖专业化分工协作。

四、提高池鳜产品质量,实现产品标准化。宣贯现行相关国家标准、行业标准,结合实际制订地方标准,逐步健全覆盖鳜鱼养殖、加工、流通全过程的技术标准体系。强化质量追溯,通过政府购买服务,委托第三方检测机构开展鳜鱼质量安全检测,督促指导养殖主体建立生产记录、用药记录及销售记录;鼓励加工企业依托数字化技术赋码溯源,建立智慧养鱼,科学腌鱼,品质卖鱼的鳜鱼全产业链追溯管理体系。

五、提升池鳜知名度,实现产品品牌化。完善鳜鱼养殖、加工、销售的产业链条,加快推动鳜鱼产业从“卖原料”向“卖加工品”“卖品牌”转变。推进品牌标识建设,制定池鳜品牌建设一体化方案,鼓励池鳜产业主体开展“三品一标”认证和商标注册。扩大品牌对外宣传,设置池州鳜鱼专卖店或商超特产专柜,设计统一的展牌标识,提高识别度和品牌形象。利用各类媒体、农交会、渔博会等平台,宣传推广“中国鳜鱼之乡”和“池州鳜鱼”区域公用品牌,强化池鳜农产品地理标志、集体商标等知识产权保护。发掘地域文化资源,赋予池鳜品牌地方文化内涵,融入本土饮食文化和民俗文化,讲好池鳜品牌故事。


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